The Master Chefs
唐芹雪豆炒亞伯特省豬頸肉. 楊明
亞伯特省出品的豬頸肉吃起來爽口，不肥不膩， 除了有流行的炭燒和火鍋吃法外，其實也可以當鑊氣小炒，與清香的唐芹和雪豆配搭烹調，又是一道清新菜式。
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滑蛋炒卑詩象拔蚌. 楊明
很多人喜歡將卑詩省出產的游水象拔蚌切片過上湯即食，但其實還有不少創意煮法。楊明師傅平日主理的滑蛋炒龍蝦深受食客歡迎，經食評人王樹勳先生點名提議，是次以象拔蚌切片炒滑蛋為您帶來煮食新意。
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