吳永東。天天漁港海鮮酒家

吳永東擅長炮製宮廷御膳及京、川、蘇等各大菜系製作，年輕時已於中國內地獲獎無數。吳師傅曾通過各級中菜廚藝考核，打破歷年來的成績紀錄，成為全中國最年輕的特級廚師，當時他只年僅24歲。同年，拜師譚家菜大師彭長海師傅。1989年，獲國家旅遊局委派，公派到日本橫濱大珍樓主理中式料理。他曾獲得末代皇帝溥儀弟弟溥傑對其烹飪技術的好評，並親筆題字「御廚真傳」。

1996年吳師父移民加拿大。於2002年，赴美國三潘市夥同美國名廚甄文達表演，並成為甄氏食肆食藝顧問。2004年代表加拿大參加第五屆世界中國烹飪大賽，一人獨得三面金牌，打破加拿大以往參加歷屆無獎的紀錄，受到加國政府表彰。現時更為不少中國境內及海外食肆作飲食顧問，包括中國食肆大獎首席技術總顧問，並備受世界中國烹飪聯合會表揚為國際中餐大師，肩負推廣中國飲食文化為己任。

曾服務食肆
天天漁港海鮮酒家
3711 No. 3 Rd
Richmond, BC V6X2B8
Tel: (604) 370-3883