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殿堂名廚

On 18, Feb 2013 | In | By admin

劉志華。海港大酒樓 | 溫哥華

來自中國中山的劉志華師傅擁有超過三十年的中廚烹調經驗,從1982年開始,他就加入了中山溫泉賓館並開展其廚藝生涯。他曾學藝於「鮑魚大王」楊貫一,深得乃師真傳,所以煮得一手好鮑魚。之後劉師傅成為珠海中山國際酒店的生力軍,繼續發揚其精湛廚藝。

1994年劉師傅抵溫哥華,五年後,即1999年,他開始為列治文得獎無數的海港大酒樓擔任行政總廚一職。劉師傅廚藝出眾,喜愛創新,更重要的是,他非常享受與新進廚師交流互動的鑽研過程。

 

服務食肆
海港大酒樓
150-8888 River Road
Richmond, BC V6X 1Y7
Tel: (604) 232-0816