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The Master Chefs

梁耀棠。烈治文海棠海鮮酒家

On 24, Mar 2020 | In | By admin

梁耀棠。烈治文海棠海鮮酒家

原籍廣東順德的梁耀棠師傅於1954年正式入行,年青時在澳門師承粵菜大師彭德先生,經年月學通被譽為粵菜之最的順德菜。曾主理澳門特首何厚譁父親何賢所有宴會,更為香港遠東交易所創辦人李福兆御用大廚,於交易所為名流雅士主理宴會。80年代移居至溫哥華後更開設多家食肆,多年來傳承廚藝,惠及業界。其海棠海鮮酒家更為溫哥華城中頂尖正宗粵菜食府,自2011年起贏得多個中國食肆大獎《食評人大獎 - 首本名菜》殊榮。2019年2月底,梁耀棠師傅正式榮休,其海棠海鮮酒家亦同時結業。曾為無數食客帶來無盡美食回憶,梁師傅是溫哥華粵菜殿堂典範。

 

服務食肆
烈治文海棠海鮮酒家
(已結業)