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關於「殿堂名廚 Chinese Master Chefs」

「殿堂名廚 Chinese Master Chefs」的由來

Chinese Restaurant Awards

由心出發,廚師們百般熱誠秉承中國飲食文化,譜寫時代新獻。

「殿堂名廚 Chinese Master Chefs」為中國食肆大獎自2013年度開始的重點項目,目的與大眾食客一同感受殿堂華人名廚之廚藝里程,及他們以加拿大新鮮食材烹調的佳餚創意,並期望對計劃投身和現已就職於中餐飲食業的年輕廚師作多一分鼓勵。

8位溫哥華得獎名廚是2013年度計劃的先驅,而2014年度,我們誠意邀請5位來自香港、廣州和上海三地的名廚親身來到溫哥華與本地飲食業界交流,他們每位均醉心廚藝,每一刻都肩負滿足食客味蕾的重任,在廚藝領域上累積多年豐富經驗,並曾在中國食肆大獎或在國際上獲得重要獎項及名譽。

 
 
 
2014年4月23日 「廚 Chinese Master Chefs 金牌廚師匯饗宴」
中國食肆大獎邀請5位來自香港、廣州和上海三地的得獎名廚親身來到溫哥華與本地飲食業界交流,並於4月23日主辦溫哥華首個匯聚眾多得獎名廚的晚宴 –「廚 Chinese Master Chefs 金牌廚師匯饗宴」,更首次設立獎學金計劃,將晚宴慈善拍賣所得收益捐贈溫哥華教育學院亞洲廚藝學系,鼓勵更多有志者投身大溫哥華中華飲食業。
 
新聞稿活動照片集 | 合作夥伴

 
 
 

行政製作人:

製作人:

廣告製作:

攝影總監:

影片編緝:

照片攝影:

菜式設計:

Craig Stowe

Rae Kung

Orange Studio

Mike Kam

Baurzhan Dosmagambetov

Tracey Kusiewicz

Debbie Cheung, Tracey Kusiewicz, Rae Kung

 

中國食肆大獎

創辦總監: Craig Stowe [ craig@chineserestaurantawards.com ]

評審團創辦總監: Stephen Wong [ critics@chineserestaurantawards.com ]

項目經理: Rae Kung [ rae@chineserestaurantawards.com ]

 
如欲任何查詢, 歡迎聯絡本會.